Goulash一词来自匈牙利语单词gulyás[ˈɡujaːʃ]，发音几乎相同，只有没有L，这是匈牙利牧民或牛仔常用词，是中欧几个国家（波兰，捷克，奥地利，匈牙利，德国）的菜单上常见的一道经典菜肴，翻译过来就是炖牛肉，常见做法是加入牛肉和蔬菜，以及辣椒和各种香料调制而成。原产于中世纪匈牙利，每个国家的做法略有不同，各有千秋。比如波兰的Goulash，是用大块儿的牛肉炖熟收汁，最后盛在一个中部挖空的大列巴里面。随着牛肉浸泡，大列巴的面包壁已经被肉汤泡软，此时可以用勺子把泡软的面包刮下来吃，味道浓郁诱人。

★ 国际队伍同台竞技

★ 现场烹制欧洲传统美食

★ 专业评审及大众评审投票

★ PK谁是Goulash King？

★ 现场分享会

★ 活动所得款项将作为海洋环保公益基金

活动地点：厦门市思明区环岛东路观音山海滨旅游商业街A区101-3号 尚艇会航海俱乐部

活动时间：2023年11月25日