作者: ASA Asia-刘伟
当你第一次听说帆船可以迎风航行,一定会感到有些违背直觉。事实上,所有性能一般的帆船都可以很好得迎风航行。那么这种有违直觉的现象背后的物理原理是怎样的呢?今天我们来深究一下。
你可以很容易想象帆船被风推着顺风航行,帆就像一个降落伞一样,兜住风推动船前进。类似地,顺风航行的帆船的帆工作在降落伞模式(阻力模式)。只需要再加点舵效,船就可以航行一个侧顺风角度(帆船术语中称为侧顺风帆向角)。
在研究帆船迎风航行的物理原理之前,我们先来了解一下帆船的结构组成,包括水上的结构 和水下的结构 。帆是空气中的一个翼形(流体力学术语,是流体中像翅膀一样的结构,可以产生升力),而龙骨或稳向板是船在水中的另一个翼形。帆船迎风航行时,它们两个在空气和水的流动下,都能自己产生升力。只有空气或水顺畅流过、而不是被流体推动或拖动时(这样只会产生阻力),翼形才会产生良好的升力。
除了顺风时的降落伞模式,帆在迎风航行时,会像机翼一样工作。帆以这样的翼形模式工作时,会产生垂直于风向的风力。在这个力作用下,船有前进和向下风漂流的趋势。龙骨或稳向板同样在水中以翼形模式工作,从水中获取升力,来抵消船向下风漂流的趋势。最终结果是,船克服水的阻力,向前移动。你可以把船想象成一块滑溜的肥皂。现在,你用两根手指挤压这块肥皂,只要两个力稍微有点小的夹角,不再完全对齐,肥皂就会从你的两指间溜走。帆船就是利用这种方式航行的。帆的力量和龙骨、稳向板的力量就是这两根手指,二者相互挤压,推动船向前进。
那么翼形为什么又会产生升力呢?这背后的科学原理就复杂多了,以致于需要一本书才能讲清楚。科学中有个专门的学科叫流体力学来研究这个问题。简单地来说,我们可以接受这样的解释:帆把风的气流偏转了几度,进而从中获得了一个垂直于风向的升力。同样地,水中的龙骨或稳向板也从流过的水流中获得了类似的升力。
然而,帆对风的方向偏转能力是有限的,如果角度过大,气流就会离开帆,不再与帆贴合,这被称为气流不畅(stall)(飞机会因此掉下来,在航空上称为失速)。因此帆相对于风的迎角(attack angle,又称攻角)一般在9度左右,此时有迎风航行所需的最大升阻比(升力与阻力的比率)。迎风航行时,水手需要密切留意,以保持这个临界角度,尤其是在有风摆时。
正常工作的帆的气流,此时帆是工作在最佳状态 气流不畅的帆,处于“Stall”状态,帆的下风产生很多湍流。